Superviseur•e de cuisine
Lieu : Québec, gisèle buvette
Date de publication: 7 août 2026
Type de poste : Temps plein (35h-40h / semaine)
Statut : Permanent
À PROPOS DU POSTE
Sous la direction de la gestion, vous coordonnerez les opérations quotidiennes de la cuisine, guiderez l'équipe en place et participerez activement à la préparation des plats. Vous veillerez à ce que chaque assiette réponde à nos standards de qualité et de présentation.
CONDITIONS ET AVANTAGES
Rémunération : à discuter (salaire compétitif et des pourboires avantageux)
Horaire de travail flexible : 35 à 40 heures par semaine (disponibilité requise pour un minimum de 4 soirs de service par semaine)
Avantages : Repas entièrement inclus lors de vos quarts de travail
L'opportunité de travailler au sein d'une équipe passionnée.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Gestion et supervision : Superviser, coordonner et planifier les activités du personnel en cuisine (équipe de 3 à 4 personnes). Établir les horaires de travail.
Formation et sécurité : Assurer la formation continue du personnel concernant leurs tâches, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au processus d'embauche.
Gestion des stocks et commandes : Commander les aliments et les fournitures nécessaires. Estimer les ingrédients requis et tenir rigoureusement les registres des stocks, des ventes, des pertes et des réparations.
Opérations culinaires : Préparer et faire cuire les repas et spécialités (cuisine européenne). Veiller au contrôle de la qualité et au respect des normes de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Éducation : Certificat/diplôme d'une école de métiers en arts culinaires (formation de chef, cuisine ou préparation des aliments) OU expérience équivalente.
Expérience : 2 à 3 ans d'expérience pertinente dans un rôle similaire en restauration.
Langue : Maîtrise du français.
Compétences techniques : Excellente connaissance des techniques culinaires (une expérience en cuisine européenne est un atout majeur).
QUALITÉS PERSONNELLES
Esprit d’équipe, leadership positif et excellentes relations interpersonnelles.
Sens de l'initiative, des responsabilités et grand souci du détail.
Capacité à travailler sous pression et à un rythme rapide dans un environnement dynamique et bruyant.
Grande flexibilité et attitude résolument axée sur la satisfaction du client.
CE QUE NOUS OFFRONS
Un salaire compétitif et des pourboires avantageux.
Un horaire de travail flexible.
Des avantages financiers et autres avantages exclusifs à l'entreprise.
L'opportunité de travailler au sein d'une équipe passionnée et unie.
POUR POSTULER
Prêt(e) à prendre les rênes de la Cuisine de la buvette? Envoie-nous ton CV dès maintenant ou présente-toi directement en personne chez Gisèle Buvette. Transmets-nous ton CV et ton mot de présentation à :
melissa@giselebuvette.com